KOLEDNI ZAGOVEZNI (Weihnachtsfasttag )

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KOLEDNI ZAGOVEZNI (Weihnachtsfasttag )

15.11.2023 08:00:00

Nach Allerseelen und Rangeltag folgte der Weihnachtsfasttag, der letzte Tag der Vorfastenzeit zu Weihnachten. An diesem Tag durfte man zum letzten Mal Fleisch und Milch essen.

Für das Fest musste man ein großes Huhn schlachten, das man mit Sauerkraut zubereitete. Außerdem gab es auf der Festtafel mit Bohnen gefüllte Paprikaschoten und Speck. Am Weihnachtsfasttag bereiteten die Hausfrauen den typischen Blätterteigkuchen mit Kürbisfüllung und Nüssen Tikwenik (abgeleitet vom bulgarischen Wort für Kürbis – tikwa –). Nach dem Festmahl versteckte die Hausherrin den Holzlöffel, mit dem sie die üppigen Mahlzeiten auftrug, um ihn an den folgenden 40 Tagen, bis Weihnachten, nicht anzurühren.

Heute ist GERGJOVDEN ( Georgstag)

06.05.2023 08:00:00

Namenstag von allen mit den Namen Georgi (Georg), Gergana, Ginka, Gina, Galja, Ganka, Gantscho, Gjuro/a, Gjurga, Gotse. Das Nationalfest Gergjovden ( Georgstag), in verschiedenen Regionen Bulgariens bekannt unter den Namen Gergjuvden, Gjurgjuvden, Gergevden, Jourjovden, ist dem christlichen Heiligen St. Georg gewidmet, der nach dem Volksglauben als Schützer der Schäfer und der Herden gefeiert wird. Im Altgriechischen bedeutet Georgius “Landwirt”.Ritualtafel: Lammbraten, Ritualbrot, frische Milch, Schafskäse, Joghurt, Schnittlauch, gekochte Weizenkörner, Blätterteigkuchen mit Butter und Käse, Eier.Mehr Info hier