Nach dem traditionellen Kallender ist St. Haralambos der Herr aller Krankheiten. Er ist Schutzpatron gegen Pest, Cholera und Viehseuchen. An diesem Tag ist jede Hausarbeit streng verboten, als Schutz vor jeder Ktankheit.
An diesem Tag musste die Hausfrau früher ein großes Ritualbrot in der Form eines Kranzes backen. In allen vier Himmelsrichtungen setzte sie Körner ein. Während das Brot gebacken wurde, ließ sie eine kleine Schüssel Honig vom Dorfpriester weihen. Mit dem Honig wurde anschließend das Brot bestrichen. Das Brot wurde in vier Stücke gebrochen: ein Stück blieb im Haus, die übrigen drei wurden drei Familien geschenkt. So glaubte man, dass die Kinder vor der Pest geschützt sind und alle Familienmitglieder im neuen Jahr gesund und froh sein werden.