На 24 ноември църквата отбелязва паметта на Великомъченица Екатерина. Екатерина била чудно хубава и изключително религиозна девойка, родом от Александрия. Един ден в града дошъл гонителят на християните император Максимиан и събрал хората на езическо жертвоприношение.
Екатерина се явила в храма и, използвайки думи на философи и поети, влязла в спор с императора за езическите обичаи. Девойката толкова умело и пламенно защитила христовата вяра, че езическите жреци трябвало да се признаят за победени. Императорът, покорен от нейната хубост и мъдрост, й предложил половината си царство, за да се откаже от вярата си. Екатерина не приела и предпочела съдбата на мъченица. Затворили я в тъмница, дълго я увещавали и дори изтезавали, за да се отрече от Христа. Но не само че Екатерина не предала вярата си, но и доста очевидци приели християнството. Когато императорът видял, че усилията му са безплодни, заповядал Екатерина да бъде убита и тя била посечена. Вярва се, че ангели взели тялото на момичето и го отнесли в Синайската планина, където вярващи издигнали великолепен храм.
На този ден жените месят бяла погача, намазват я с мед или рачел, излизат на пътя и раздават наред. Който мине, да опита от питата и да почете светицата, а тя да е благодарна и доволна и да ги предпази от шарката...